Ristorante Hyle

Calabria, Italia

L'alta ristorazione si veste di Nero Assoluto.

Hyle, il ristorante dello chef Antonio Biafora, tempio della raffinata cucina gourmet che racconta la Sila e i suoi sapori, sceglie l'eleganza del Lapitec in Nero Assoluto.

Uno stile minimale.

Una location dalle linee essenziali, uno spazio minimalista che si scalda grazie al calore del legno che definisce la pavimentazione e gli arredi e si mescola ai dettagli di colore nero, che caratterizzano le pareti e i piani in Lapitec della grande madia centrale e del bancone cucina, a vista sulla sala.

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La cucina al centro.
Un luogo di sperimentazione in cui l'importante cucina a vista dichiara il suo ruolo essenziale: nel top in Lapitec è stata integrata a scomparsa una serpentina riscaldante, che permette di mantenere la temperatura delle portate durante le fasi di impiattamento, quando lo chef, sotto agli occhi dei presenti, le compone come architetture.
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Il ritmo delle superfici.
Ripetuta in diverse aree, la superficie in Lapitec crea un ritmo spaziale all’interno del Ristorante: la grande credenza collocata tra i tavoli rotondi è rifinita da un piano in Lapitec Nero Assoluto con finitura lucida, su due livelli, così come la mensola che sostiene il lavabo nella zona di servizio.

Qualità, tecnologia, versatilità.

Grazie alla sua composizione e all’assenza di porosità sulla superficie, Lapitec non assorbe liquidi, non si macchia ed è ideale per il contatto con il cibo. Il materiale inoltre non si graffia né subisce abrasioni, oltre a resistere alle elevate temperature ed essere facile da pulire. L'estrema lavorabilità consente di soddisfare anche le soluzioni tecnologiche più avanzate richieste dall'alta ristorazione.

Applicazioni
  1. Kitchen
Finiture
  1. Lux
    Nero Assoluto - Essenza Collection