Restaurante Hyle

Calabria, Italia

La alta cocina se viste de Nero Assoluto.

Hyle, el restaurante del chef Antonio Biafora, templo de la sofisticada cocina gourmet que narra la Sila y sus sabores, elige la elegancia de Lapitec Nero Assoluto. 

Un estilo minimalista.

Un lugar de líneas esenciales, un espacio minimalista que resulta acogedor gracias a la calidez de la madera, que define el suelo y la decoración y se mezcla con los detalles de color negro que caracterizan las paredes y las superficies de Lapitec de la bancada de la cocina, que da a la sala, y de la gran artesa central.

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En el centro la cocina.
Un lugar de experimentación en el que la importante cocina a la vista declara su papel esencial: en la encimera de Lapitec se ha integrado un serpentín calentador retráctil que permite mantener la temperatura de los platos cuando se emplatan, cuando el chef, ante la mirada de los presentes los monta como piezas de arquitectura.
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El ritmo de las superficies.
Presente en varias zonas, la superficie de Lapitec crea un ritmo espacial en el restaurante: el gran aparador situado entre las mesas redondas se ha rematado con una superficie de Lapitec Nero Assoluto con acabado brillante de dos niveles, al igual que el estante que soporta el lavabo en la zona de servicio.

Calidad, tecnología y versatilidad.

Gracias a su composición y a la ausencia de poros de la superficie, Lapitec no absorbe líquidos, no se mancha y es ideal para estar en contacto con los alimentos. Asimismo el material no se raya ni sufre abrasiones, resiste a las altas temperaturas y es fácil de limpiar. La grandísima trabajabilidad permite satisfacer incluso las soluciones tecnológicas más avanzadas que exige la alta cocina.

Aplicaciones
  1. Kitchen
Acabados
  1. Lux
    Nero Assoluto - Essenza Collection